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アジ:台湾産は骨太? カルシウム、国産の1.5倍−−県警OBの山本さん /山口
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アジ:台湾産は骨太? カルシウム、国産の1.5倍−−県警OBの山本さん /山口

あなたの目の為に目専用サプリ〜〜【アサイベリーオアシスアイ 】
 ◇専攻生かし現地で研究 骨粗しょう症治療にも可能性
 台湾産のアジに含まれるカルシウムは日本産の約1・5倍にのぼることが分かった。脂がのっておいしく「これを食べればサプリいらず。骨粗しょう症治療にも生かせるかもしれない」と解明した山口市錦町の県警OBで元台湾海洋大客員教授の山本英夫さん(60)は話している。【長谷川隆】
 山本さんは岩国市出身。下関市の水産大学校卒業後、国立台湾海洋大に留学し海洋魚類学を学んだ。
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72年に日台が国交断絶し、やむなく帰国した。当時25歳。経験を生かせる就職先はなかなか見つからなかった。
 県警が採用試験を実施することを知り受験。以来、主に交通畑の警察官として活躍した。ただ研究を再開したいとの思いは強まる一方。警部だった52歳の時、一念発起し辞表を提出した。
 台湾へ渡り、かつて慣れ親しんだ台湾海洋大の研究員になった。その後、客員教授になり北東部海域でアジの骨を調べた...

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(引用 yahooニュース
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